A Paçoca é uma comida de origem indígena feita a base de farinha de mandioca e carne seca. No Nordeste do Brasil a paçoca é um prato típico e muito degustado durante os festejos juninos.

Ingredientes

Massa:

• 3 ovos
• 1/2 xícara de óleo
• 1 xícara de leite
• 1 e 1/2 xícaras de açúcar
• 1 xícara de paçoca
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de fermento

Cobertura:

• 1 lata de leite condensado
• 200 g de doce de leite
• 1 colher (sopa) rasa de manteiga
• 2 paçocas esfareladas

OBS.: 3 paçocas esfareladas para enfeitar

Modo de Preparo

Massa:

1. Bata tudo no liquidificador
2. Coloque em forma untada e enfarinhada
3. Asse em forno médio, preaquecido, por cerca de 40 minutos, ou até dourar.
4. Após frio, desenforme e coloque a cobertura.